Ketika Anda membutuhkan sebuah commercial oven, sudah pasti harus ada faktor penting yang perlu dipertimbangkan dalam memilihnya. Untuk itu, Anda jangan sampai tidak mengenali faktor tersebut yang menjadi kunci untuk dijadikan panduan dalam memilih oven terbaik. Oleh karena itu, bukan hanya berdasarkan produknya saja tapi juga banyak faktor yang terkait toko yang menjual dan pelayanannya.
Panduan Memilih Commercial Oven
Ada beberapa faktor yang dikatakan sebelumnya dalam hal memilih commercial oven, diantaranya adalah :
- Berdasarkan Kualitas Produk
Ada beberapa faktor turunan yang bisa dikategorikan dalam kualitas produk untuk memilih oven komersial ini, yaitu:
- Ukuran dan Kapasitas
Dalam memilih oven tentunya ukuran dan kapasitas juga yang paling utama. Dimana ukuran akan menentukan dan menyesuaikan kebutuhan konsumen.
- Kecepatan dan Sirkulasi Udara
Berikutnya adalah faktor kecepatan dan sirkulasi udara, dimana kecepatan diperlukan pada saat oven digunakan dan menentukan hasilnya nanti. Sedangkan sirkulasi udara berhubungan dengan perawatan atau ketahanan sebuah oven.
- Temperatur dan Daya Kontrol
Karena hubungannya dengan oven yang biasa dipanaskan, maka pastinya ada hubungannya dengan temperatur. Karena, apabila temperatur yang dipilih tidak sesuai maka hasilnya juga tidak akan sesuai. Selanjutnya daya kontrol, yang artinya konsumen yang juga pengguna bisa mengatasi daya kontrol dari mesin tersebut.
- Berdasarkan Fasilitas
- Cara Mengaplikasikan
- Garansi dan Maintenance
- Biaya dan Harga
- Reputasi Brand
- Pelayanan Purna Jual
Jenis-jenis Commercial Oven
Selain faktor pemilihan commercial oven, Anda juga perlu mengetahui jenis-jenisnya yang bisa disesuaikan dengan keinginan. Adapun jenisnya adalah:
- Oven Standar
Jenis oven yang pertama yang disebut oven standar adalah jenis oven yang paling sederhana dibandingkan semua jenis oven komersial yang ada.
- Oven Konveksi
Selanjutnya adalah oven konveksi, yang artinya adalah oven yang masih sangat mirip dengan oven standar dan memiliki perbedaan hanya terdapat pada sirkulasi udara.
- Oven Konveyor
Ada juga oven konveyor, yang artinya oven yang digunakan berdasarkan sabuk konveyor yang melingkar dan menggunakan metode memasak yang unik.
- Oven Masak dan Tahan
Berikutnya adalah oven masak dan tahan, yaitu oven yang berfungsi sebagai slow cooker dan lemari penyimpanan yang dipanaskan.
- Oven Dek
Tidak ketinggalan dengan jenis oven deck, yaitu oven radiasi standar karena bagian bawah unit dilapisi rak batu berat.
- Oven Rotisserie
Jenis oven rotisserie adalah salah satu jenis oven yang sering digunakan di restoran untuk menyiapkan daging dalam jumlah besar.
- Salamander Broiler
Selain itu, ada juga jenis salamander broiler dimana artinya oven broiler kecil yang bertenaga dan digunakan untuk membuat steak dan banyak daging lainnya.
- Cheesemelter
Yang terakhir adalah jenis cheesemelter, yang artinya berdasarkan dari katanya adalah mesin oven yang berfungsi sebagai peleleh keju.
Itulah beberapa informasi seputar commercial oven yang perlu diketahui jika Anda memang sedang mencari dan membutuhkannya. Dengan begitu, Anda tidak akan salah pilih.